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養豚
LB Shiomi乳酸菌の養豚への効果
プロバイオティクスの代表は乳酸菌です。LB Shiomi乳酸菌は、数ある乳酸菌の中でもっとも酸に強く生きたまま腸に到達し増殖するラクトバチルスファーメンタムと言う植物性の乳酸菌を主原料とし、この乳酸菌がもつメカニズムを応用した飼料添加物です。
- 宿主の腸内㏗値を下げ、腸内フローラを健全化することにより、有害菌を抑制します。
- 抗生物質などの薬品に頼らず、豚の健康を維持します。
- 飼料要求率が向上するため餌代および抗生物質などの薬品代が節約されます。
- 餌の消化吸収を高め、生育を促進し、健康で肉質が向上します。
- 豚糞の臭気を減少させ、豚舎の衛生環境を保ちます。
- 豚糞堆肥の発酵を促進し、有用微生物を増殖させるため良質な堆肥が有機農業に役立ちます。
LB-403乳酸菌でブランド化に
食材を口に入れたときに舌で感じる「美味しさ」はアミノ酸のグルタミン酸やイノシン酸の量やバランスで決まるといえます。LB Shiomi乳酸菌を飼料に混合すると、その「旨味成分」のアミノ酸がグンと上がりました。食べて美味しいと感じるブランド作りにLB Shiomi 乳酸菌がお役に立てます。海外でも「サクラ・ブランド」という名称で高級ブランド豚として高く評価されています。
なんと国産豚の７倍のイノシン酸が含まれています。
リキッド飼料(エコフード)は、食品残渣にLB Shiomi乳酸菌を混ぜて飼料を製造
特上豚は、一般高級ブランド豚。各アミノ酸数値の比較表
LB Shiomi 乳酸菌の使い方
鶏・豚・牛用の乳酸菌飼料。 普段の飼料の中に混ぜることで、家畜の体内で乳酸菌が働き、成長促進、 旨味のある肉質になり、排泄物など臭気の軽減につながります。
飼料に混合する
飼料に使う場合は、畜産用のアルファーラクトを使います。この飼料は、農林水産省より安全な飼料として認められたもので、LB Shiomi乳酸菌を生きたまま家畜の腸まで届けます。
他の飼料と混ぜ、飼料を乳酸発酵させてから与えると、さらに高い効果が得られます。
飲水に混合する
飲水に使う場合は、Wラクト(LB Shiomi乳酸菌水)を使います。飲ませる量は個体の大きさによります。乳酸菌を毎日体に取り入れることで、体質の改善を促し、免疫力を高め健康へと導きます。
プロバイオティクス×養豚
LB Shikomi 乳酸菌を使ったお客様の事例
LB Shiomi乳酸菌で育てた豚は、肉質は柔らかく、見た目も灰がかったキレイなピンクで脂肪も白く、全体に艶をおびています。仮に冷凍しても不思議と冷凍焼けもせず、美味しく食べられる期間も長いのが特徴です。
