乳酸菌農法（プロバイオ自然農法）兵庫県西脇市在地の農家（徳岡様）から白菜の情報とデータを提供して頂きました。

苗床（種子を撒き）

乳酸菌ゼリーを 100 倍に希釈して希釈水を作ります種子から 5 日後に水と別に希釈水を噴霧します。苗床（満遍なく乳酸菌希釈水を噴霧します）

土壌改良

苗床から露地に植え替える前に土壌改良します。

土壌改良の目的

永年化学肥料や農薬によって土壌は汚染されています。その弊害が連作障害や生育不良並びに
病原性による不作が問題となっていました。害虫の被害も大きな影響があり、これも課題の一つです。

土壌改良材としてβ-ラクト（※エンドファイト）を土中の中に混ぜます。１０アール３０ kg を撒きながら土壌の中に万遍なく施します。

β-ラクトには三種(乳酸菌・枯草菌・放線菌)の混合菌が含有してあります。

▶三種混合菌の働きについて
LB Shiomi乳酸菌
植物性ホルモンを生成しながら植物の生育効果を発揮します。更に土壌内の富栄養分を分解し、作物に吸収させ栄養補給を促進させます。

枯草菌
土中内の害虫を作物に寄せ付けない作用があります。

放線菌
抗生物質をつくる菌で、病原性菌を制菌する菌です。

栽培期間普通の白菜より５日ほど早い生育

乳酸菌を１０日に１回散布作業し、優良品の白菜を1000個収穫出来ました。